蕎麦なら「二八（にはち）」

西法寺通り、platform04 & 05 近くにある蕎麦処「二八」（にはち）。名の通り、つなぎを２割に押さえ、香り・コシを存分に味わうことができます。インリン・オブ・ジョイトイさんをはじめ、いろいろな方をお連れしましたが、皆さん満足されていました。本日のメニューは蕎麦懐石（1500円）。最初は、蕎麦味噌。焼き海苔とともにいただきます。

わらび蕎麦です。

こちらはそばがき。蕎麦の香りを存分に味合うのであればコレ。

たらの芽、筍、桜えびの揚げ出し。繊細なお味でした。